Спектрофотометрическая оценка цветовых параметров растворов антоцианов (на примере цианидин-глюкозида)

2018

Колбас, Наталья Юрьевна

Дана спектрофотометрическая оценка цветовых параметров растворов цианидин-глюкозида различных концентраций при рН 3,7