Искать
Отображаемые элементы 1-2 из 2
Биохимический состав и антиоксидантная активность плодов винограда в условиях г. Бреста
(Медисонт, 2017)
В статье дана краткая история интродукции винограда в Республике Беларусь и проанализированы перспективы его культивирования в условиях г. Бреста. Представлены данные о содержании пектинов (гидро- и протопектина), сахаров ...
Экологический аспект накопления антоцианов в плодах черники
(Полесский аграрно-экологический институт НАН Беларуси, 2018)
Состав и содержание антоцианов плодов черники обыкновенной (Vaccinium myrtillus L.) изучены методом ВЭЖХ-UV-МS. Выявлено наличие производных цианидина, дельфинидина, петунидина, пеонидина и мальвидина. Общее содержание ...